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Une poudre d’amande blanche et extra fine, idéale pour réussir macarons, frangipanes et autres pâtisseries avec une texture régulière.
UGS SIL0001
Disponibilité Disponible sur commande
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La poudre d'amande blanchie extra fine Silvarem est un ingrédient incontournable pour obtenir des préparations homogènes, délicates et régulières. Sa texture très fine facilite l’incorporation dans les pâtes et les appareils, pour un résultat soigné aussi bien en pâtisserie maison qu’en cuisine créative.
Grâce à sa finesse, cette poudre d’amande est particulièrement adaptée aux recettes qui demandent une texture lisse et un rendu visuel impeccable. Elle convient parfaitement pour les macarons, les frangipanes, les biscuits, les fonds de tarte ou encore les décors gourmands.
Cette poudre d'amande blanchie extra fine se distingue par sa couleur claire et sa granulométrie fine, qui permettent une utilisation immédiate sans étape supplémentaire de broyage. C’est un atout pour gagner du temps tout en conservant une qualité constante dans vos préparations.
Elle s’intègre facilement dans de nombreuses recettes sucrées : gâteaux moelleux, crèmes, biscuits, pâtes à tarte ou garnitures. Son goût d’amande apporte une note douce et authentique, appréciée dans les desserts traditionnels comme dans les créations plus modernes.
Sa finesse en fait aussi un choix pertinent pour les recettes exigeantes, notamment lorsque la régularité de texture est essentielle. Elle aide à obtenir des mélanges plus homogènes et un rendu plus professionnel.
Proposée en format 1 kg, cette poudre d’amande répond aux besoins des utilisateurs qui recherchent un produit pratique, fiable et simple à doser. La marque Silvarem est associée à une solution adaptée aux usages réguliers en pâtisserie, avec un bon équilibre entre qualité et facilité d’emploi.
Son origine Californie et sa transformation en France s’inscrivent dans une logique de traçabilité claire, utile pour choisir un ingrédient en toute confiance.
Avec cette poudre d'amande Silvarem, vous disposez d’un ingrédient polyvalent pour enrichir votre offre pâtissière et réussir des recettes gourmandes avec simplicité.
Ingrédients : Poudre, sucre, sirop fine glusise, humectant : sorbitol, vanille amande gousses, sinservateur : E202
Valeurs nutritionnels :
Énergie : 628 kcal / 2 630 kJ
Lipides totaux : 60,8 g
dont saturés : 4,5 g
mono‑insaturés (ex. oléique) : ~45 g
poly‑insaturés : 7,9 g
| Nombre d’articles dans un carton : | 10 |
|---|---|
| Conditionnement : | SAC |
| Condition de conservation : | Conserver dans un endroit propre, sec, à température ambiante (de préférence entre 15 °C et 20 °C), à l’abri de la chaleur et de l’humidité. |
| Dimensions : | 0.00 × 0.00 × 0.00 cm |
| Poids : | 1.2 kg |
| Allergènes : | Lait, Soja, Fruits à coque (traces possibles) |
| Marque : | |
| Fabriquant : |