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Chocolat noir à pâtisser Inspiration Fraise 250g – Valrhona
Couverture de fruits Inspiration Fraise Valrhona 250 g, idéale pour ganaches, glaçages et desserts fruités à la fraise, avec une belle intensité aromatique.
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Chocolat à pâtisser Inspiration Fraise : l’intensité fruitée signée Valrhona
Le chocolat à pâtisser Inspiration Fraise 250 g de Valrhona apporte une touche fruitée originale à vos créations sucrées. Pensé pour les artisans et les professionnels de la pâtisserie, ce format pratique permet de travailler la fraise autrement, avec une couverture de fruits qui se comporte comme un chocolat de couverture.
Sa signature aromatique évoque la fraise confiturée, avec une belle intensité en bouche et une couleur naturellement gourmande. C’est une solution idéale pour enrichir une offre de desserts créatifs, saisonniers ou événementiels, notamment pour la Saint-Valentin.
Chocolat à pâtisser Inspiration Fraise : des usages variés en cuisine
Grâce à sa texture et à sa polyvalence, cette couverture de fruits s’intègre facilement dans de nombreuses préparations. Elle convient particulièrement pour :
- les ganaches fruitées et onctueuses,
- les glaçages colorés et brillants,
- les mousses et desserts à l’assiette,
- les moulages et créations gourmandes,
- les éclairs et pâtisseries originales.
Ce chocolat à pâtisser permet de proposer des recettes à la fois modernes, visuelles et faciles à valoriser auprès de vos clients. Son profil fruité apporte une vraie différenciation à votre carte ou à votre vitrine.
Chocolat à pâtisser Inspiration Fraise : un atout pour vos créations
Une signature aromatique reconnaissable
La fraise s’exprime ici dans une version intense et généreuse, idéale pour créer des desserts qui séduisent immédiatement. Elle se marie très bien avec des notes fraîches comme le citron, la menthe ou la verveine, mais aussi avec des accords plus doux ou exotiques.
Un format pratique de 250 g
Le format 250 g est adapté aux essais, aux petites séries et aux créations ponctuelles. Il facilite la mise en œuvre tout en conservant l’exigence d’une grande marque comme Valrhona, reconnue pour son savoir-faire en pâtisserie.
Pourquoi choisir ce chocolat à pâtisser Valrhona ?
Avec Inspiration Fraise, vous misez sur un produit innovant, gourmand et simple à intégrer dans vos recettes. C’est un excellent choix pour enrichir votre offre avec une couverture de fruits premium, pensée pour les professionnels en quête de régularité, de créativité et de qualité.
Un ingrédient idéal pour imaginer des desserts fruités qui se démarquent et donnent envie d’acheter.
Ingrédients : Sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, arômes
Valeurs nutritionnels : Valeurs nutritionnelles : Énergie : 584 kcal / 2431 kJ – Lipides : 38.9 g (dont saturés : 22.7 g) – Glucides : 55.0 g (dont sucres : 54.8 g) – Protéines : 1.15 g – Fibres : 2.27 g – Sel : 0.01 g/100g.
| Nombre d’articles dans un carton : | 12 |
|---|---|
| Conditionnement : | SAC |
| Condition de conservation : | Conserver dans un endroit propre, sec, à température ambiante (de préférence entre 15 °C et 20 °C), à l’abri de la chaleur et de l’humidité. |
| Dimensions : | 0.00 × 0.00 × 0.00 cm |
| Poids : | 0.3 kg |
| Allergènes : | Lait, Soja, Fruits à coque (traces possibles) |
| Marque : | |
| Fabriquant : |
