BATON NOIR 1.6 kg 48% VALRHONA
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- Bâtons de chocolat noir Valrhona pour la viennoiserie professionnelle
- Poids : 3,2 g
- Longueur 8 cm
- 500 pièces environ
- Notes cacaotées puissantes et extrait naturel de vanille
- Résiste parfaitement à la cuisson
- Forme de bâton extrudée qui ne coupe pas la pâte
- Entreprise certifiée B Corporation
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Description
| Composition | |
|---|---|
| Allergènes | Lait (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait). Présence possible de: gluten, fruits à coque. |
| Ingrédients | sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol, arôme naturel de vanille. |
| Valeurs nutritionnelles | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 510.00 |
| Energie (kJ) | 2128.00 |
| Lipides totaux (g) | 27.00 |
| (Lipides) saturés (g) | 16.00 |
| Glucides totaux (g) | 56.00 |
| (Glucides) sucres (g) | 52.00 |
| Protéines (g) | 6.50 |
| Fibres alimentaires (g) | 8.30 |
| Sel (mg) | 0.02 |
Informations complémentaires
| Poids | 1.60 kg |
|---|---|
| Dimensions | 32 × 9 × 7 cm |
