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Bâton petit pain chocolat noir Valrhona 1,6 kg 48 %
Bâtons de chocolat noir Valrhona pour la viennoiserie professionnelle, avec une excellente tenue à la cuisson et un goût cacaoté intense.
UGS VA12062
Disponibilité En stock
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Bâton chocolat noir pour viennoiserie professionnelle
Le bâton chocolat noir Valrhona 1,6 kg 48 % est pensé pour les besoins des artisans et des professionnels de la boulangerie-pâtisserie. Il s’intègre facilement dans la fabrication de pains au chocolat, viennoiseries garnies et autres préparations feuilletées, avec une tenue fiable à la cuisson et une texture adaptée aux usages intensifs.
Ce format en vrac permet de travailler avec régularité et d’optimiser la préparation en atelier. La marque Valrhona est reconnue pour la qualité de ses chocolats, ce qui en fait un choix pertinent pour proposer des produits finis gourmands, visuellement soignés et appréciés pour leur goût cacaoté intense.
Les atouts du bâton chocolat noir Valrhona
Ce bâton chocolat noir se distingue par sa praticité et sa constance. Il répond aux attentes des professionnels qui recherchent un chocolat facile à intégrer dans leurs recettes, tout en conservant une bonne tenue lors de la cuisson. Son profil aromatique permet de valoriser les viennoiseries avec une note chocolatée franche et équilibrée.
Un format adapté aux usages professionnels
Avec son conditionnement de 1,6 kg, ce produit convient aux besoins de production régulière. Il facilite l’organisation en cuisine ou en laboratoire et permet de disposer d’une référence fiable pour les fabrications du quotidien.
Une qualité reconnue pour les préparations gourmandes
La signature Valrhona apporte une vraie valeur ajoutée à vos créations. Ce bâton chocolat noir est idéal pour enrichir l’offre en vitrine et répondre aux attentes d’une clientèle en quête de produits généreux et qualitatifs.
Utilisations et idées de mise en œuvre
Le bâton chocolat noir s’utilise principalement pour les viennoiseries, mais il peut aussi convenir à d’autres préparations de pâtisserie nécessitant un chocolat en bâtonnet pratique à insérer. Il est particulièrement adapté aux pains au chocolat, aux créations de petit-déjeuner et aux recettes destinées à la vente à emporter ou à la consommation sur place.
Pour les professionnels, c’est une solution simple pour gagner en régularité, améliorer la présentation des produits et proposer une expérience gourmande constante. Son goût chocolaté marqué permet de renforcer l’attrait des références sucrées et de dynamiser les ventes sur les produits de snacking et de boulangerie.
Pourquoi choisir ce bâton chocolat noir ?
En choisissant ce produit Valrhona, vous misez sur une référence fiable, reconnue et adaptée aux exigences des professionnels. Le bâton chocolat noir combine praticité, qualité gustative et tenue à la cuisson, ce qui en fait un excellent choix pour enrichir votre offre de viennoiseries chocolatées.
Ingrédients : Sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, arômes
Valeurs nutritionnels : Valeurs nutritionnelles : Énergie : 584 kcal / 2431 kJ – Lipides : 38.9 g (dont saturés : 22.7 g) – Glucides : 55.0 g (dont sucres : 54.8 g) – Protéines : 1.15 g – Fibres : 2.27 g – Sel : 0.01 g/100g.
| Nombre d’articles dans un carton : | 10 |
|---|---|
| Conditionnement : | BOITE |
| Condition de conservation : | Conserver dans un endroit propre, sec, à température ambiante (de préférence entre 15 °C et 20 °C), à l’abri de la chaleur et de l’humidité. |
| Dimensions : | 0.00 × 0.00 × 0.00 cm |
| Poids : | 1.6 kg |
| Allergènes : | Lait, Soja, Fruits à coque (traces possibles) |
| Marque : | |
| Fabriquant : |
