BATON NOIR 1.6 kg 48% VALRHONA

  • Bâtons de chocolat noir Valrhona pour la viennoiserie professionnelle
  • Poids : 3,2 g
  • Longueur 8 cm
  • 500 pièces environ
  • Notes cacaotées puissantes et extrait naturel de vanille
  • Résiste parfaitement à la cuisson
  • Forme de bâton extrudée qui ne coupe pas la pâte
  • Entreprise certifiée B Corporation

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Description

Composition
Allergènes Lait (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait). Présence possible de: gluten, fruits à coque.
Ingrédients sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol, arôme naturel de vanille.
Valeurs nutritionnelles
Energie (kcal) 510.00
Energie (kJ) 2128.00
Lipides totaux (g) 27.00
(Lipides) saturés (g) 16.00
Glucides totaux (g) 56.00
(Glucides) sucres (g) 52.00
Protéines (g) 6.50
Fibres alimentaires (g) 8.30
Sel (mg) 0.02

Informations complémentaires

Poids 1.60 kg
Dimensions 32 × 9 × 7 cm