Brisures de Daim 1Kg

Les Daim brisures sont des petites brisures de bonbons au caramel croquant enrobées de chocolat au lait (40%) présentées dans des sachets 1kg.
Simplicité d’utilisation : Format 1kg, régularité du produit, facile à peser, à manipuler
Multiplicité d’usages : Topping, Insert froid ou chaud, en sauce, à faire fondre.
Association : vanille, fruits à coque, fruits rouges, bananes…

On peut travailler Daim brisures comme Daim dragées, ils ont pourtant chacun des atouts spécifiques :
La BRISURE, au plus petit format :
En Sauce : un temps de fonte plus rapide grâce à son format brisures.
En Couche, base de verrine ou de tiramisu ou en Topping de boissons chaudes

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Description

Topping Brisures de Daim – Description

Le topping brisures de Daim apporte une touche de croquant et de gourmandise à vos créations culinaires. Fabriqué à partir des célèbres bonbons Daim, ce topping contient des morceaux de caramel enrobés de chocolat au lait. La combinaison unique de caramel croquant et de chocolat fondant crée une texture et un goût inoubliables.

Utilisation Polyvalente

Vous pouvez utiliser les brisures de Daim de multiples façons pour sublimer vos desserts. Elles sont parfaites pour garnir les glaces, crèmes glacées et yaourts, ajoutant croquant et douceur à chaque bouchée. Vous pouvez également les incorporer dans des recettes de gâteaux, brownies, cookies et muffins pour une surprise croquante. Ces brisures se marient facilement avec une variété de saveurs et de textures.

Un Must-Have pour les Professionnels de la Pâtisserie

Les professionnels de la restauration trouvent les brisures de Daim en format 1kg pratiques et économiques. Elles permettent de créer des desserts sophistiqués sans effort supplémentaire, tout en garantissant la satisfaction des clients. Les chefs peuvent utiliser ces brisures pour décorer leurs plats de manière créative, apportant une touche de luxe et d’originalité à chaque assiette.

Qualité et Authenticité

Chaque brisure de Daim contient des ingrédients de haute qualité, garantissant un goût authentique. Le caramel, cuit à la perfection, offre une texture croquante, tandis que le chocolat au lait fondant ajoute une richesse supplémentaire. Cette attention aux détails et à la qualité fait des brisures de Daim un choix incontournable pour améliorer vos créations culinaires.

En résumé, le topping brisures de Daim est l’ingrédient parfait pour ajouter croquant et gourmandise à vos desserts. Que vous soyez un professionnel de la pâtisserie ou un amateur passionné, ces brisures vous aideront à créer des desserts mémorables et délicieux.

Ingrédients : sucre, huile de palme, beurre de cacao, pâte de cacao, lactosérum en poudre, lait écrémé en poudre, amandes (2,5 %), beurre concentré, perméat de lactosérum, lait écrémé concentré sucré, sel, émulsifiant (lécithine de soja), arômes.

Méthodes de conservation : Ouvrez le sachet avec précaution pour le refermer facilement. Conservez le produit dans un endroit sec et évitez les chocs de température pour limiter le blanchiment du chocolat.

Informations complémentaires

Poids 1.00 kg
Dimensions 18 × 5 × 28 cm

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  • Paiement sécurisé