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Un chocolat blanc de couverture en format 2,5 kg, adapté aux usages professionnels en pâtisserie, confiserie et créations gourmandes.
UGS BARW3E4U71
Disponibilité En stock
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Le chocolat blanc W3 Select Cacao Barry en format 2,5 kg est une solution pratique pour les artisans, pâtissiers, chocolatiers et autres professionnels de la gourmandise. Pensé pour les usages en laboratoire comme en cuisine, il permet de travailler avec régularité tout en répondant aux besoins de production du quotidien.
Avec son format généreux, ce chocolat blanc s’intègre facilement dans les préparations à forte rotation : moulage, enrobage, ganaches, décors, mousses ou finitions. Il constitue un choix pertinent pour développer une offre sucrée attractive, avec une matière première reconnue et simple à mettre en œuvre.
Le chocolat blanc W3 Select se distingue par sa polyvalence et sa praticité. Il convient aux professionnels qui recherchent un produit fiable pour gagner du temps en production tout en conservant une belle qualité de résultat. Son format 2,5 kg est particulièrement adapté aux besoins des ateliers, des boutiques et des activités événementielles.
Le conditionnement en 2,5 kg facilite la gestion des préparations en volume. Il permet de limiter les manipulations, d’optimiser l’organisation en cuisine et de disposer d’une réserve adaptée aux périodes de forte activité.
Ce chocolat blanc peut être utilisé dans une large variété de recettes et de finitions. Il accompagne aussi bien les créations classiques que les réalisations plus personnalisées, pour enrichir une gamme de desserts, confiseries ou produits à emporter.
La marque Cacao Barry est reconnue par les professionnels pour son expertise dans l’univers du chocolat. Ce chocolat blanc W3 Select s’inscrit dans cette logique de qualité et de régularité, avec un positionnement adapté aux besoins des métiers de bouche et des acteurs de la vente alimentaire.
Ce produit répond aux attentes des professionnels qui souhaitent proposer des recettes gourmandes et visuellement attractives. Il s’utilise dans des applications variées, du dessert individuel aux productions plus importantes, avec une bonne souplesse d’utilisation.
En intégrant ce chocolat blanc à votre assortiment, vous disposez d’un produit reconnu, facile à valoriser auprès de votre clientèle. Son format professionnel et sa polyvalence en font une référence utile pour enrichir une gamme orientée qualité et efficacité.
Pour tirer le meilleur parti de ce produit, il est conseillé de l’intégrer dans des préparations adaptées à vos besoins de production. Il peut servir de base pour des recettes gourmandes, des enrobages soignés ou des décors élégants, selon le rendu recherché.
Le chocolat blanc W3 Select est un choix pertinent pour les professionnels qui recherchent un produit pratique, polyvalent et cohérent avec une exigence de qualité. Son format 2,5 kg permet de travailler efficacement tout en gardant une belle maîtrise des volumes.
Ingrédients : pâte de cacao (43 %), sucre (43 %), beurre de cacao (13 %), émulsifiant : lécithines de SOJA (<1 %), arôme naturel de vanille (<1 %).
Valeurs nutritionnels : Pour 100 g Énergie 2 307 kJ / 551 kcal Matières grasses 36,6 g dont acides gras saturés 21,9 g Glucides 45,8 g dont sucres 43,1 g Fibres alimentaires 8,1 g Protéines 5,1 g Sel 0,01 g
| Nombre d’articles dans un carton : | 8 |
|---|---|
| Conditionnement : | SAC |
| Condition de conservation : | Tenir à l'abri de la chaleur |
| Dimensions : | 7.00 × 20.00 × 30.00 cm |
| Poids : | 2.5 kg |
| Allergènes : | contient du SOJA. Peut contenir des traces de LAIT. |
| Marque : | |
| Fabriquant : |