Mon panier
Sous - Total HT
0.00€
L'ajout du code promo et le calcul des frais de livraison seront calculés lors du paiement.
Site réservé aux professionnels
Si vous êtes un particulier cliquez ici
Sachet de fèves chocolat noir Caraïbe 66% Valrhona
Chocolat noir de couverture Valrhona en fèves, pratique à fondre et à doser, idéal pour ganaches, mousses, enrobages et desserts.
UGS VA31209
Disponibilité En stock
Pour effectuer un achat ou devis sur notre site, merci de vous connecter ou créer votre compte.
Le sachet de fèves chocolat noir Caraïbe 66% Valrhona est une solution pratique pour réussir des préparations chocolatées régulières et gourmandes. Grâce à son format en fèves, ce chocolat noir couverture se dose facilement, fond rapidement et s’intègre sans difficulté dans de nombreuses recettes. Il convient aussi bien aux ganaches qu’aux mousses, aux enrobages ou aux finitions de desserts.
Chocolat noir couverture pour des préparations régulières
Le chocolat noir couverture Caraïbe 66% Valrhona est apprécié pour son équilibre et sa polyvalence. Son format en fèves facilite le travail au quotidien : il permet de prélever la juste quantité, de limiter les pertes et d’obtenir une fonte homogène. C’est un vrai atout pour les recettes qui demandent précision et constance.
Un format pratique pour la pâtisserie
Les fèves offrent une manipulation simple, que ce soit pour faire fondre le chocolat, l’incorporer dans une préparation ou l’utiliser en finition. Ce format est particulièrement adapté aux ganaches, aux mousses, aux glaçages et aux enrobages, avec un résultat net et régulier.
Chocolat noir couverture pour ganaches, mousses et enrobages
Avec son profil aromatique équilibré, ce chocolat noir couverture apporte une belle intensité chocolatée sans dominer les autres saveurs. Il permet de créer des desserts harmonieux, avec une texture agréable et une signature chocolatée élégante. C’est une base fiable pour les entremets, les tartes, les desserts individuels ou les créations plus gourmandes.
Une base polyvalente pour vos desserts
Ce chocolat Valrhona s’adapte à de nombreuses envies : ganache onctueuse, mousse légère, coque brillante ou enrobage soigné. Il accompagne les recettes du quotidien comme les desserts plus travaillés, tout en offrant une belle régularité à la dégustation.
Chocolat noir couverture pour un usage simple et efficace
Choisir ce sachet de fèves, c’est opter pour un chocolat pratique, fiable et agréable à travailler. Son format facilite la préparation et permet de gagner du temps en cuisine, sans compromis sur la qualité du résultat final.
Pourquoi choisir ce chocolat Valrhona ?
- Format en fèves facile à doser et à faire fondre
- Goût rond et équilibré
- Idéal pour ganaches, mousses, enrobages et desserts
- Pratique pour des préparations homogènes et régulières
Pour des créations chocolatées réussies, ce sachet de fèves chocolat noir Caraïbe 66% Valrhona offre une solution simple, polyvalente et gourmande, adaptée aux besoins de la pâtisserie maison comme aux desserts du quotidien.
Ingrédients : Sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, arômes
Valeurs nutritionnels : Valeurs nutritionnelles : Énergie : 584 kcal / 2431 kJ – Lipides : 38.9 g (dont saturés : 22.7 g) – Glucides : 55.0 g (dont sucres : 54.8 g) – Protéines : 1.15 g – Fibres : 2.27 g – Sel : 0.01 g/100g.
| Nombre d’articles dans un carton : | 12 |
|---|---|
| Conditionnement : | SAC |
| Condition de conservation : | Conserver dans un endroit propre, sec, à température ambiante (de préférence entre 15 °C et 20 °C), à l’abri de la chaleur et de l’humidité. |
| Dimensions : | 0.00 × 0.00 × 0.00 cm |
| Poids : | 0.25 kg |
| Allergènes : | Lait, Soja, Fruits à coque (traces possibles) |
| Marque : | |
| Fabriquant : |
