Perles chocolat noir 4 kg Valrhona
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- Perles pleines chocolat noir Valrhona pour les professionnels
- Perles réalisées à partir d’une couverture de chocolat noir 55%
- Note : chocolatée
- Applications optimales : inclusions et décorations
- Entreprise certifiée B Corporation
Applications :
En inclusion dans des préparations chaudes ou froides. Ou en décorations et finitions sur les entremets, glaces, boissons…
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Description
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Informations Poids net (valeur) 4.00 Poids Net (unité) kg Dénomination légale Perles de chocolat noir (55% de cacao minimum,pur beurre de cacao). Conditions de conservation 16-18 degrés Longueur pièce (valeur) 11.00 Largeur pièce (valeur) 19.00 Hauteur (valeur) 25.00 Unité Dimension CM DVC 9 mois Valeurs nutritionnelles Energie (kcal) 546.00 Energie (kJ) 2271.00 Lipides totaux (g) 34.50 (Lipides) saturés (g) 21.10 Glucides totaux (g) 47.80 (Glucides) sucres (g) 37.90 Protéines (g) 6.80 Fibres alimentaires (g) 8.30 Sel (mg) 0.01 Composition Allergènes Lait, soja. Présence possible de: gluten, fruits à coque, oeuf. Ingrédients cacao (fèves de cacao, beurre de cacao), sucre, LAIT entier en poudre, émulsifiant: lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille.
Informations complémentaires
| Poids | 4 kg |
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