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Sac de fèves Caraïbe 66% noir 3kg Valrhona

Valrhona / Valrhona

  • Chocolat de couverture noir Valrhona pour les professionnels
  • Assemblage de Grands Crus
  • Caraïbe est la valeur sûre, l’équilibre parfait
  • Profil majeur : épices sucrées. Note mineure : grillée. Note singulière : amertume.
  • Applications optimales : enrobage, glaces et sorbets
  • Autres applications recommandées : moulage, tablettes, mousses, crémeux et ganaches
  • Entreprise certifiée B Corporation

 

UGS VA4654

Disponibilité Disponible sur commande

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Ingrédients : fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de Tournesol, extrait naturel de vanille.

Valeurs nutritionnels : Valeurs nutritionnelles : Énergie : 569 kcal / 2360 kJ – Lipides : 41.6 g (dont saturés : 25.0 g) – Glucides : 33.5 g (dont sucres : 30.0 g) – Protéines : 8.64 g – Fibres : 13.2 g – Sel : 0.01 g/100g.

Nombre d’articles dans un carton : 3
Conditionnement : SAC
Condition de conservation : Conserver dans un endroit propre, sec, à température ambiante (de préférence entre 15 °C et 20 °C), à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
Dimensions : 20.00 × 10.00 × 30.00 cm
Poids : 3 kg
Allergènes : Lait, Soja, Fruits à coque (traces possibles)
Marque :

Valrhona

Fabriquant :

Valrhona

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