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Sac de Fondettes Galaxie Lait 41% 1 kg Weiss

Weiss / Weiss

Un chocolat à pâtisser Weiss en format 1 kg, pratique et crémeux, pour réussir ganaches, mousses, nappages et bonbons chocolatés.

UGS W112862S

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Un chocolat à pâtisser pratique et crémeux

Le chocolat à pâtisser Sac de Fondettes Galaxie Lait 41% 1 kg Weiss est pensé pour répondre aux besoins des artisans, pâtissiers et professionnels de la gourmandise. Son format 1 kg est pratique pour travailler facilement les recettes du quotidien tout en maîtrisant les quantités. Avec son profil lait et sa texture fondante, il apporte une belle rondeur en bouche et une vraie régularité en préparation.

Ce chocolat Weiss s’intègre parfaitement dans une offre orientée qualité et efficacité, avec une couverture adaptée aux usages pâtissiers les plus courants. Il convient aussi bien aux créations à l’unité qu’aux productions plus régulières, lorsque l’on recherche un résultat fiable et gourmand.

Le chocolat à pâtisser idéal pour vos recettes

Ce chocolat à pâtisser est particulièrement adapté aux préparations qui demandent une fonte homogène et un goût lait équilibré. Il se prête à de nombreuses applications en cuisine sucrée et en laboratoire de pâtisserie.

Des usages variés et simples à mettre en œuvre

  • Ganache pâtissière pour entremets, tartes et desserts
  • Mousse au chocolat au rendu crémeux
  • Nappage pour finition brillante et gourmande
  • Ganache bonbon pour confiseries et enrobages

Son format 1 kg facilite la gestion des recettes et permet de gagner en confort de travail, que ce soit pour une production ponctuelle ou plus soutenue.

Pourquoi choisir ce chocolat à pâtisser Weiss ?

La marque Weiss est reconnue pour son savoir-faire chocolatier et la régularité de ses références. Ce produit se distingue par sa praticité, sa polyvalence et son profil lait 41% qui apporte une note douce et harmonieuse aux desserts.

Un allié pour des desserts gourmands

Que vous prépariez une ganache onctueuse, une mousse légère ou un nappage soigné, ce chocolat à pâtisser vous aide à obtenir un résultat professionnel et constant. Il constitue une base fiable pour enrichir votre carte de desserts et proposer des créations appréciées pour leur goût et leur texture.

Conseils de conservation

Pour préserver toutes ses qualités, conservez ce chocolat dans un endroit sec, à l’abri de la lumière, des odeurs et de l’humidité, dans une température adaptée. Ces précautions permettent de maintenir sa qualité et sa facilité d’utilisation au fil du temps.

Avec le Sac de Fondettes Galaxie Lait 41% 1 kg Weiss, vous choisissez un chocolat à pâtisser fiable, gourmand et simple à intégrer dans vos recettes du quotidien.

Ingrédients : Traces éventuelles de soja et de fruits à coques. Lait et produits laitiers. Traces éventuelles de soja et de fruits à coques

Valeurs nutritionnels : Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) : Énergie : 578 kcal / 2406 kJ – Matières grasses : 42.4 g (dont acides gras saturés : 25.2 g) – Glucides : 34.7 g (dont sucres : 32.0 g) – Protéines : 8.2 g – Fibres : 12.1 g – Sel : non précisé.

Nombre d’articles dans un carton : 1
Conditionnement : SAC
Condition de conservation : Conserver dans un endroit propre, sec, à température ambiante (de préférence entre 15 °C et 20 °C), à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
Dimensions : 0.00 × 0.00 × 0.00 cm
Poids : 1.1 kg
Allergènes : Lait, Soja, Fruits à coque (traces possibles)
Marque :

Weiss

Fabriquant :

Weiss

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